兰州市城关区：“匠心传承·面香丝路”媒体行启幕，助力“心动城关”消费提振

城关(chéngguān)区：“匠心传承·面香丝路”媒体行启幕，助力(zhùlì)“心动城关”消费提振 6月12日，由兰州(lánzhōu)市城关区商务局指导“匠心传承·面香丝路”兰州牛肉拉面(lāmiàn)产业全景推广媒体行正式启动。 本次媒体行作为2025年“心动城关”提振消费(xiāofèi)专项行动的(de)(de)重要组成部分，旨在深入挖掘和展示(zhǎnshì)兰州(lánzhōu)牛肉拉面的文化底蕴与产业活力，推动全区牛肉拉面产业的高质量发展。媒体行的首站(shǒuzhàn)走进了兰州科盛食品有限公司、甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司、兰州牛肉面博物馆及(jí)兰州金鼎饮食管理有限公司鸿宾楼牛肉拉面店、马子禄牛肉面大众巷店等，多方位展示了兰州牛肉拉面从原料加工到文化传承的各个环节。 在兰州(lánzhōu)科盛食品有限公司，采访团现场观看了兰州牛肉(niúròu)拉面(lāmiàn)的现代化生产过程。公司采用标准化生产流程(shēngchǎnliúchéng)，通过专业技术(jìshù)保留牛肉拉面原汤风味。“通过创新的生产方式不仅提高了生产效率，更确保了每一碗牛肉拉面都能保持其独特的地道风味。我们致力于将兰州牛肉拉面的美味带到更多人的餐桌上，让更多人品尝到正宗的兰州味道(wèidào)。”科盛食品公司的生产线负责人说。 随后，采访团来到了甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司。作为兰州牛肉拉面预(yù)包装产业的领军企业之一，陇萃堂不仅专注(zhuānzhù)于牛肉拉面的原料采选与加工，还积极拓展预包装业务，致力于将兰州牛肉拉面推向更广阔的市场。公司通过(tōngguò)技术引进与产品研发，不断推陈出新，为消费者提供更多样化的选择。陇萃堂负责人介绍道：“我们希望(xīwàng)通过自己(zìjǐ)的努力，让兰州牛肉拉面成为更多人日常饮食(yǐnshí)的一部分。” 紧接着，采访团走进了兰州牛肉(niúròu)面(niúròumiàn)博物馆。在这里，专业(zhuānyè)人员将深入讲解兰州牛肉拉面(lāmiàn)的悠久历史和制作工艺，通过多媒体(duōméitǐ)互动(hùdòng)、实物展示等多种形式，让参观者感受兰州牛肉拉面的魅力风采。博物馆内，一幅幅生动的画面、一件件展品，都讲述着兰州牛肉拉面的传承往事。采访团嘉宾表示：“在这里，我不仅品尝到了美味的兰州牛肉拉面，更了解到了它的文化背景和历史渊源。” 为探寻一碗面的(de)文化传承现状，采访团前往兰州(lánzhōu)(lánzhōu)金鼎饮食管理有限公司鸿宾楼牛肉拉面店、马子禄牛肉面大众巷店等。这多家“老字号”店铺以地道的兰州味道和优质的服务赢得了(le)众多食客的喜爱。走进店内，一股浓郁的牛肉汤香扑鼻而来，令人垂涎欲滴。非遗传(yíchuán)承人马文斌表示：“我们始终坚守传统制作工艺，同时也注重创新融合，以满足更多消费者的口味需求。”在这里，每一碗牛肉拉面都是(shì)匠心独运的杰作，每一口都能品尝到(dào)兰州牛肉拉面的独特韵味。 此次“匠心传承·面香丝路”兰州牛肉(niúròu)拉面(lāmiàn)产业全景推广媒体行的成功举办，多方位展示了兰州牛肉拉面产业的蓬勃发展态势，彰显了兰州市城关区在推动产业高质量发展方面的决心与行动。未来，城关区将继续以“文化铸魂、产业塑形(sùxíng)、创新(chuàngxīn)(xīn)赋能”为主线，打出“文化牌”“产业牌”“创新牌”组合拳，助推兰州牛肉拉面产业走向(zǒuxiàng)新的辉煌。