湘约一夏⑧｜餐饮人“卷”成文旅人，美食+美景为湖南暑期旅游上大分

湖南日报·新湖南客户端7月1日讯(记者 刘涛)餐饮(cānyǐn)业太“卷”了(le)，“卷”着(zhe)“卷”着，餐饮人(rén)发现自己一不小心“卷”成了文旅人。近日(jìnrì)，记者在长沙嘻院院落餐厅看到一派繁花似锦、云雾缭绕的景象，前来打卡的游客不比吃饭的食客少。不过对于湖南文旅来说，这样的“美食+美景”的新业态，为暑假旅游市场“上大分”了。 长沙嘻院位于南郊公园西南角，绿荫(lǜyīn)如黛，小桥流水潺潺(chánchán)，绣球花怒放，水雾笼罩，音乐(yīnyuè)在林间响起，胜似仙境。负责人表示，开在公园旁边，景色不能“掉份”。不仅食材要当季，花卉也要当季。要根据时节不同换上新(xīn)的品种，“两三个月换一次。” 花费不菲，成绩也斐然。除了食客，游客也越来越多，很多游客只是来打个(dǎgè)卡就走(zǒu)，也不用餐。主人也不介意，甚至更加用心，还专门设置了汉服租赁场所(chǎngsuǒ)。除了视觉、味觉享受，还不时请来乐队演奏，听觉(tīngjué)享受一并送上。记者走出院落时，一名游客探头看了看，疑惑(yíhuò)地问这是不是景区。 “外围(wàiwéi)”都如此用心，菜品自然也(yě)不马虎，食材地道，味道正宗不在话下。 近年来，景区化的餐厅(cāntīng)遍地开花，湘江(xiāngjiāng)里老渔村出名长沙弹词等传统(chuántǒng)文化展演时常上演;郴州的老渔村·印象郴州景色别致，将非遗市集搬到了院子里。“格局”更大的，如长沙的农趣谷、星寨湾，将片区整体打造，变成(biànchéng)了包含美食、咖啡、民宿、书吧等于一体的文旅(wénlǚ)综合体，人气颇旺。 近日(jìnrì)，湖南省商务厅、省文化和旅游厅、省教育厅等13个部门联合(liánhé)印发《促进服务消费高质量发展的若干措施》，提出(tíchū)推动餐饮住宿消费升级，提升湖南餐饮品牌(pǐnpái)影响力和湖湘特色美食美誉度，进一步拓展餐饮市场的消费场景和边界，为美食赋能旅游再添一把“柴火”。